photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Entreprise : Un service authentique dans un cadre chaleureux et raffiné. Au cœur du domaine des Sources de Cheverny, notre restaurant L'Auberge propose une cuisine généreuse et de terroir, inspirée par les produits locaux et les saisons. Dans une ambiance conviviale et élégante, nous faisons vivre à nos hôtes une expérience sincère, où l'art de recevoir est au centre de tout. Pour accompagner notre équipe de salle, nous recherchons un(e) commis de salle motivé(e) et souriant(e), prêt(e) à s'investir dans une Maison où le service se fait avec cœur et simplicité. Poste : Participer à la mise en place de la salle avant chaque service. Assurer le dressage des tables, le service de l'eau, du pain, et le débarrassage. Assister les chefs de rang dans le bon déroulement du service. Garantir la propreté et le bon ordre de la salle et des offices. Être un appui dynamique et attentif pour offrir une expérience chaleureuse à nos convives. Profil recherché Première expérience en restauration appréciée, mais surtout envie d'apprendre et de bien faire. Bonne présentation, sens du détail et du travail en équipe. Ponctualité, rigueur et enthousiasme. Amabilité, dynamisme et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir dès que possible. Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparation et cuisson des aliments : Éplucher, couper et préparer divers ingrédients. Cuire les viandes, poissons, légumes et autres produits selon les recettes et les techniques appropriées. Organisation de la cuisine : Veiller à la mise en place des postes de travail avant le service. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. Gérer les stocks et passer les commandes de produits frais et secs. Création des recettes : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus avec le chef de cuisine. Adapter les recettes en fonction des saisons et des arrivages. Application des normes d'hygiène et de sécurité : Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Profil recherché : Passion pour la gastronomie et la cuisine créative. Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Au rez-de-chaussée du restaurant, le kiosque à pâtisseries est l'écrin sucré de la maison. Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de boulanger à pourvoir dès que possible. Vos missions : Préparer et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries selon l'inspiration du chef et les saisons Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires Assurer une cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Profil recherché : - être autonome - être en capacité de travailler en équipe - être force de proposition

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Conférence des oiseaux et des livres à Huisseau-sur-Cosson

Huisseau-sur-Cosson 41350

Le 16/03/2022

Conférence des oiseaux et des livres à Huisseau-sur-Cosson. Les oiseaux sont présents dans la culture de nombreuses civilisations. Ils annoncent les changements de saisons et notamment le printemps, sont de bons ou de mauvais augure, symbolisent des qualités ou souvent des défauts humains : cervelle d’oiseau, tête de linotte, bête comme une dinde, une oie ou une bécasse, bavard comme une pie, etc… Longtemps confinés à la « petite histoire » et aux fables leur histoire n’a cessé de croiser la nôtre et de générer des pages et des pages de récits fabuleux, de Pline l’Ancien, à Buffon et Andersen. Découvrez en quoi l’oiseau enrichit notre propre histoire, à travers la musique, mais aussi l’histoire de nos sociétés.

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